Chicorée – eine Dezember-Berühmtheit
By Farmy
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Chicorée ist etwas bitter. Daher ist es gar nicht so einfach, ihn jeden Tag im Rohzustand zu zelebrieren.
By Farmy
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Karamellisierte Weintrauben auf Ziegenfrischkäse
By Sofie Jaeger
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Kernlose Trauben existieren streng genommen gar nicht! Zwar haben sie Kernanlagen, jedoch sind diese so winzig, dass man sie beim Essen der köstlichen Beeren gar nicht erst wahrnimmt. Übrigens sind “kernlose” Traubensorten nicht künstlich in einem Labor geschaffen worden, sondern sind sie durch eine zufällige, natürliche Mutation entstanden.
