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L’épi doré du maïs doux
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L’épi doré du maïs doux

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En fonction de ces paramètres, le maïs est utilisé à des fins différentes. Il peut être utilisé comme aliment pour animaux, boisson alcoolisée, biocarburant et farine. Ou que dirais-tu d’un épi de maïs fraîchement cuit ?
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Der goldene Maiskolben
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Der goldene Maiskolben

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Derjenige, der vor Tausenden von Jahren von den indigenen Völkern Mexikos domestiziert wurde.
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Königin der Felder
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Königin der Felder

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Eine der am weitesten verbreiteten Nutzpflanzen der Welt: Mais. Einst eine in Mittelamerika beheimatete Sorte, wird die Pflanze heute auf allen Kontinenten der Welt angebaut. Mais wurde vor mehr als 10’000 …

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Maiskolbenparty
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Maiskolbenparty

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Dank der enthaltenen Stärke wird Mais nicht nur in der Lebensmittelindustrie verarbeitet, sondern wird als nachwachsender Rohstoff ebenfalls für die Herstellung von bio-basierten Kunststoffen eingesetzt. Doch wir wollen uns heute seiner kulinarischen Seite widmen.
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