Tag Archives marmelade

Die Rose des Hundes

Die Rose des Hundes

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Die Hagebutte oder auch die Hunds-Rose ist als Nebenfrucht der Rosenpflanze bekannt – das ist der becherförmige Boden der Blüte, der später für das Fruchtfleisch gesammelt wird. Einige grosse rote flaschenförmige …

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Stachelbeeren-Amaretto-Konfitüre

Stachelbeeren-Amaretto-Konfitüre

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Die Farbe der Stachelbeere ist je nach Sorte grün, gelb oder purpurrot. Die Stachelbeere wird etwa seit dem 16. Jahrhundert als Beerenobst angebaut und ist in der Schweiz auch als Chruselbeeri oder Chrosle bekannt.

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Konfi, Konfi, Konfi wir konservieren den Sommer!

Konfi, Konfi, Konfi wir konservieren den Sommer!

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Es ist Sommer und zu dieser Jahreszeit haben auch die Steinfrüchte Saison: Egal ob Zwetschgen, Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen oder Pflaumen, alles was dein Herz begehrt! Manchmal haben wir sogar so viele, …

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