L’huile d’olive – un ingrédient méditerranéen ancien
Plus tard dans l’histoire – et nous pouvons certainement le dire – ces gens ont pris l’habitude d’utiliser de l’huile d’olive. En grande quantité.
L’un des ingrédients les plus importants des cuisines indienne, méditerranéenne et moyen-orientale est l’humble pois chiche. Il s’agit de la graine d’une plante légumineuse qui peut être rouge, noire, verte, blanche, …
Chaque personne de ce monde a son plat ou du moins son aliment préféré. Celui sans lequel la vie n’aurait aucune saveur. Et de saveurs, il en est question dans cet …
Connue depuis l’Antiquité, utilisée à l’époque par les Grecs anciens, les Phéniciens, les Arabes et les Romains, autant pour fabriquer des savons, faire fonctionner les lampes à huile ainsi que pour …