Der goldene Maiskolben
By Farmy
Posted on
Derjenige, der vor Tausenden von Jahren von den indigenen Völkern Mexikos domestiziert wurde.
By Farmy
Posted on
Marroni – eine vernachlässigte Nuss
By Pearl Nebah
Posted on
Man könnte meinen, im Herbst drehe sich alles um Kürbis. Und ja: Kürbissuppe, -risotto und Kürbis Cheesecake sind mega fein. Aber wir finden, dass die süssen Marroni nicht vernachlässigt werden dürfen. Daher findest du in diesem Artikel ein paar Fakten und auch, was du beachten solltest, wenn du selber Marroni sammeln möchtest.
Das Königreich der Pilze
By Farmy
Posted on
Ein typischer Pilz ist ein Fruchtkörper, der essbar, ungeniessbar, giftig oder sogar psychoaktiv sein kann.
Wildgewordene Kartoffeln
By Farmy
Posted on
Die Kartoffel wurde im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa eingeführt, die ihr den Namen Patata gaben.
Zwiebeln – ein super vielseitiges Gemüse
By Farmy
Posted on
Wenn es eine Zutat gibt, die sicherlich in deinem Gericht enthalten sein sollte, ist es höchstwahrscheinlich die Zwiebel. Auf die eine oder andere Art landet dieses Gemüse normalerweise auf deinem Teller. Warum wird sie von Köchen so sehr geliebt, dass sie sie überall hinzufügen?
Büffelmozzarella – das weisse Gold aus Italien
By Farmy
Posted on
Um diese Vorstellung zu untermauern, darf originaler Büffelmozzarella nur noch aus der italienischen Region Campagna kommen.
