Batch-Cooking: Welche Fehler du vermeiden solltest

Batch-Cooking: Welche Fehler du vermeiden solltest

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Ich muss zugeben, dass das Konzept ziemlich verlockend ist. Tatsächlich kochst du ein Rezept in grossen Mengen, damit du es in mehrere Portionen aufteilen kannst, die du über die Woche verteilst.

Tomate – die sonnendurchtränkte Beere

Tomate – die sonnendurchtränkte Beere

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Möchtest du ein Geheimnis über das Kochen der leckersten Gerichte mit Tomaten hören? Es ist ziemlich simpel. Verwende einfach die reifsten und süssesten Früchte, die du finden kannst: frische und saisonale Tomaten aus deiner Region. Nimm also niemals minderwertige Sorten. Dies wird dazu beitragen, den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

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Banane – die beliebteste Frucht

Banane – die beliebteste Frucht

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Bananen sind wohl die wichtigsten Früchte der Weltwirtschaft. Und wir reden hier nicht nur von Dessertbananen – also die gelben Bananen, an die die allermeisten von uns beim Wort “Banane” denken. Wir sprechen auch über Bananen, die zum Kochen verwendet werden: auch bekannt als Kochbananen.

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Es ist Zeit für einen Snack! Aber welchen?

Es ist Zeit für einen Snack! Aber welchen?

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Das Erste, was du beachten solltest, ist, dass ein Snack dich nicht dick macht und nur dann eine positive Wirkung hat, wenn du mit gesundem Menschenverstand auswählst, was du isst.

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Das perfekte Picknick

Das perfekte Picknick

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Die Temperaturen steigen, die Vögel beginnen zu zwitschern und die Natur erwacht aus dem Winterschlaf. Die beliebte Picknick-Zeit hat gestartet! Familien, Paare und Freunde geniessen immer öfters eine kulinarische Zeit in der Natur. Was zum perfekten Picknick dazu gehört und welche Tipps du dabei beachten solltest, verrät dir dieser Beitrag.

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Grills und ihre Eigenheiten

Grills und ihre Eigenheiten

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Sommerzeit ist Grillzeit. Spätestens bei steigenden Temperaturen wird der Grill wieder ausgepackt und der Duft von köstlichen Grillleckereien steigt in die Luft. Welche unterschiedlichen Grillvarianten es gibt und welche Eigenheiten diese aufweisen, erfährst du in diesem Beitrag.

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