By Farmy
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Erste Frage: Wo wachsen deiner Meinung nach Ananas? “An Palmem” werden viele antworten, und dies ist falsch. Es ist eine krautartige beständige Pflanze, die eher wie Gras mit breiten, wachsartigen Blättern aussieht.
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Das Erste, was man über die Jerusalem-Artischocke wissen sollte, ist, dass diese Knolle absolut keine Verbindung zu Israel hat und auch keine Artischocke ist. Dies ist ein guter Ausgangspunkt, um die unergründlichen Pfade der Etymologie und pflanzenwissenschaftlichen Klassifikationen zu diskutieren.
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Ah, Ziegenkäse! Herb, erdig, grasig und pikant – er kann so unterschiedlich sein, aber für viele, viele Menschen auf der ganzen Welt sofort erkennbar. Es gibt unzählige Ziegenkäse: krümelig, weich, fast streichfähig mit intensiven und scharfen Aromen.
By Farmy
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Die Kirsche ist der Inbegriff des Sommers. Sie ist prall, sie ist saftig, sie ist süss – wenn du Süsskirschen kaufst! Aber Achtung: Es gibt die Sauerkirsche, die zufällig denselben Namen trägt, aber aus kulinarischer Sicht ist sie mit Sicherheit nicht das, was du dir unter dem Namen vorstellst.
By Farmy
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Wenn dir diese Frucht unbekannt ist, dann solltest du in Betracht ziehen, auf den nächstgelegenen asiatischen (oder manchmal sogar regulären) Markt zu gehen und dir eine zu besorgen. Eine neue Erfahrung ist garantiert! Aber was genau ist eine Jackfruit?
By Farmy
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Ist dir das auch schon mal passiert: Zu viele Steaks für die Gäste gegrillt? Die wollen nämlich statt des dritten Steaks dann lieber Cocktails und am Ende sitzt du mit deinen kalten Fleischstücken da und wartest auf bessere Zeiten? Normalerweise sollte dies natürlich nicht der Fall sein. Aber- wer kennt es nicht – manchmal übertreibt man es einfach als Gastgeber.
