Das Königreich der Pilze
By Farmy
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Ein typischer Pilz ist ein Fruchtkörper, der essbar, ungeniessbar, giftig oder sogar psychoaktiv sein kann.
By Farmy
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Ein bisschen Luxus
By Farmy
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Jean Anthelme Brillat-Savarin, ein bekannter französischer Anwalt und Politiker, der seinen Weg als Verfasser gastronomischer Essays ebnete, nannte Trüffel den Diamanten der Küche. Und er wusste einiges über Essen. Sein berühmtes …
Pilze waschen
By Farmy
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Jedes Mal, wenn jemand sagt “Man soll keinen Pilz waschen!”, lacht irgendwo ein Wissenschaftler. Nein, wirklich, dabei handelt es sich um einen Mythos, der höchstwahrscheinlich auf die Erscheinungsform des Pilzes zurückzuführen …
