Crumble de tempeh

09.02.202328.02.2023 1 min read

Tu as déjà mangé du tempeh ? Si ce n’est pas le cas, cette recette de crumble de tempeh est faite pour toi ! Elle n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi très simple ! De plus, elle est parfaite pour ajouter un peu de croustillant à tes repas d’hiver.

Crumble de tempeh

CourseMain Dish

Crumble de tempeh

CourseMain Dish

Instructions

Hacher les échalotes et le tempeh.
Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les échalotes et le tempeh hachés. Ajouter ensuite les épices, rectifier l’assaisonnement de sel/poivre.
Cuire à feu moyen pour 20-25 minutes en tournant régulièrement jusqu’à ce que le tempeh soit bien sec et croustillant.

Recipe Notes

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Aurelia Corbaz

Je suis nutrionniste et nutrithérapeute dans la région de Lausanne. Je suis passionnée par mon métier et il me tient à cœur d’aider les personnes à mieux manger tout en prenant du plaisir. Persuadée que l’alimentation est spécifique à chaque individu, j’accompagne mes clients dans ce défi qu’est de trouver leur propre alimentation tout en veillant à leur santé. La cuisine est pour moi un champs de milles possibilités santés et surtout de gourmandises ! En plus de cette passion que me donne mon métier, Ma conviction est que Manger se doit d’être un plaisir et non une contrainte. Se régaler sans culpabilité tout en restant en bonne santé, c’est possible et je n’ai qu’une envie : vous l’apprendre.