Tag Archives Aroma

Zitrone – diese leuchtend gelbe ellipsenförmige Frucht gehört zu den beliebtesten der Welt und definitiv zu den sauersten. Ihr Saft hat aufgrund der Zitronensäure einen pH-Wert von nur 2,2. Und das ist der Grund, warum Zitronen bei den Menschen so beliebt sind. Wieso? Weil wir Saures einfach lieben.

Was ist eines der wirkungsvollsten (und besten) Dinge, um morgens deinen Motor zum Laufen zu bringen? Richtig – eine Tasse frisch gebrühter Kaffee. Eine Tasse Filterkaffee, ein Schluck Espresso oder ein schöner Americano mit einem Schuss Rahm. Oder aber ein schaumiger Cappuccino, ein Caffè Latte mit aufgeschäumter Milch oder eine Tasse Instantkaffee. Die Möglichkeiten sind endlos, aber der Genuss des Kaffeetrinkens ist universell.

Schwarzer Pfeffer ist das wohl am häufigsten vorkommende Gewürz, das in den berühmtesten Gewürzregionen angebaut wird: von Vietnam über Indien bis nach Brasilien. Im Laufe der Geschichte hat dieses Gewürz die …