Buchweizen – ein unverzichtbares Getreide für Mensch und Natur
By Farmy
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Buchweizen enthält mehr Nährstoffe und Vitamine als Hafer oder Reis.
By Farmy
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Buchweizen-Pfannkuchen
By Noémie Nutrition
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In diesem Rezept verwenden wir Buchweizenmehl. Der Name “Buchweizen” ist jedoch irreführend, denn Buchweizen gehört nicht zur Familie der Weizenarten. Es handelt sich nämlich nicht um ein Getreide. Vielmehr handelt es sich um ein “Pseudogetreide”, wie zum Beispiel Quinoa. Deshalb ist Buchweizen auch glutenfrei.
Randen-Gemüse-Crêpes
By Aurelia Corbaz
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Begeistere deine Freunde mit diesen farbenfrohen Crêpes, die obendrein auch noch gesund sind!
