Dieser Salat ist eine vollständige Protein- und Energiemahlzeit. Er ist reich an Ballaststoffen, essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien. Ausserdem ist er leicht zuzubereiten und kann auch mit gegrilltem Fleisch beziehungsweise Fleischersatz serviert werden.

Viratmin B12 entsteht auf natürliche Weise durch Bakterienaktivität, gelangt aber hauptsächlich über tierische Produkte in unseren Körper. B12 kann jedoch auch synthetisiert und pflanzlichen Lebensmitteln zugesetzt werden, denen dieses lebenswichtige Vitamin von Natur aus fehlt.

In einer Zeit, in der Fitness und Gesundheit einen wichtigen Platz in unserem Leben einnehmen, wird immer deutlicher, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für die sportliche Leistungsfähigkeit ist.