Savais-tu que la betterave est un légume parfait de désintoxication ? Elle est riche en vitamines et en minéraux – en particulier en folate, en vitamine C, en potassium et en magnésium qui sont essentiels. La betterave contient également une quantité unique de phytonutriments appelés bétalaïnes, qui nous fournissent des antioxydants et nous protègent contre les infections.

Une recette d’automne qui mélange les saveurs et se déguste sous une grosse couverture avec un bon thé chaud. Cette recette s’inspire d’un cake aux poires traditionnel auquel on aurait ajouté beaucoup d’amour.