Pak choi au soja fumé et au gingembre

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Ce plat se prépare en 15 minutes et est très sain, avec beaucoup de goût. A consommer de préférence avec un accompagnement de riz au jasmin.

ginger pak choi and smoked tofu
Pak choi au soja fumé et au gingembre
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Pak choi au soja fumé et au gingembre
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Ingredients
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Instructions
  1. Faire chauffer l'huile végétale dans un wok, ajouter les oignons coupés en rondelles et kle tofu coupé en dés et faire revenir le tout à feu vif pendant environ 2-3 minutes.
  2. Ajouter l'ail, le gingembre et faire revenir pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, ajouter les feuilles de pak choi (entières ou coupées en morceaux selon votre choix) et la sauce soja. Faire revenir pendant environ une minute de plus, jusqu'à ce que les feuilles commencent à se flétrir légèrement.
  3. Retirer le wok du feu, garnir d'huile de sésame et de graines de sésame. Servir le pak choi immédiatement avec le riz et une huile pimentée à l'ail pour un peu plus de goût.

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