Wildgewordene Kartoffeln
By Farmy
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Die Kartoffel wurde im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa eingeführt, die ihr den Namen Patata gaben.
By Farmy
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Kartoffel-Liebstöckel-Suppe
By Anja Constien
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Hier haben wir eine einfach würzige Suppe für dich!
Die Vielfalt der Kartoffel
By Farmy
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Was wissen wir über Kartoffeln? Nun, so ziemlich alles: Die Knollen wurden von Ureinwohnern Südamerikas im Gebiet des modernen Peru und Boliviens domestiziert und im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach …
Süsskartoffel-Rösti
By Fiona Lenz
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Zwar ist die Süsskartoffel eine Knolle, jedoch hat sie keinerlei weitere Gemeinsamkeiten mit der klassischen Kartoffel! Die Süsskartoffel wird gelegentlich übrigens auch “Batate” genannt. Wir verarbeiten sie heute zu feinen Rösti.
Trüffel-Pommes
By Sofie Jaeger
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Trüffel sind nicht nur eine Seltenheit, sondern auch echte Powerballs! Sie enthalten Vitamin C, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Ausserdem sind sie eine gute Quelle für Omega 3 Fettsäuren – ganz davon abgesehen dass sie mega fein sind!
Kürbis-Kartoffel-Schupfnudeln
By Sofie Jaeger
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Weil Kürbisse wahrlich gigantisch werden können, finden in zahlreichen Ländern jährliche Meisterschaften im Kürbiswiegen statt. So hat in 2016 ein belgischer Kürbiszüchter mit seiner 1190,5 Kilogramm schweren Frucht den Weltrekord gebrochen!
