Die Grünkohl Trend hat sich langsam gelegt. Das heisst aber nicht, dass wir dieses robuste, widerstandsfähige Blattgemüse nicht mehr lieben. Er ist der Favorit in der veganen Küche, kann aber bei unsachgemässer Behandlung ziemlich zäh und schwer sein.

Abends ist es empfehlenswert, leicht zu essen. Denn es ist erwiesen, dass eine leichte und ausgewogene Mahlzeit 2 bis 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu einem ruhigeren und damit besseren Schlaf führt. Wer würde das nicht wollen?

Die Schweiz ist für ihre tierfreundliche Kuhhaltung bekannt und pflegt deshalb einen besonders guten Ruf. So gelten Schweizer Kühe als glücklich und erfreuen sich an strengen Regelungen für deren Haltung. Wie die Haltungsformen der Milchkühe in der Schweiz aussehen, verraten wir in diesem Beitrag.