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Le poireau est un vieux légume qui se consomme principalement de septembre à avril. Goûteux et de très bonne qualité nutritionnelle par sa teneur en fibres et en antioxydants, il se marie parfaitement bien avec le risotto de sarrasin qui apporte lui, énergie et protéines.

Si tu as besoin d’inspiration de brunch ou d’en-cas amusant pour Pâques, voici l’idée parfaite ! De délicieuses carottes en pâte feuilletée farcies de la garniture de ton choix.

Si le mot “persil” te parait étrange, ce n’est pas grave, car il s’agit d’une fusion de mots du vieil anglais et du vieil français qui dérivent du latin petroselinum, qui …