Ne vous moquez pas du tofu !
By Farmy
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Certes, le tofu dans sa forme la plus simple, directement sorti de l’emballage, manque de saveur. Mais ce produit polyvalent mérite une deuxième chance !
By Farmy
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Alternatives végétales au poisson
By Manon Henry
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Remplacer le poisson par des alternatives végétales aide non seulement les mers surexploitées, mais aussi ta santé, car cela permet d’éviter les dioxines, les microplastiques et autres polluants nocifs que l’on …
Soupe de poisson au safran
By Sofie Jaeger
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Le safran, également appelé or rouge, est une espèce de crocus qui fleurit durant l’automne. Cette épice si particulière est à doser avec parcimonie et à savourer dans de nombreux plats.
Notre producteur Zahner Fischhandel
By Farmy
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Chez Zahner Fischhandel à Gommiswald, la durabilité et la qualité culinaire sont des priorités absolues. Plus le poisson est frais, meilleur est le goût et l’expérience du repas. C’est pourquoi l’entreprise …
Saumon au grill
By Farmy
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De tous les poissons disponibles sur le marché, le saumon est probablement le plus aimé, polyvalent et essentiel pour la cuisine domestique. Il est gras, beau et savoureux – que pourrions-nous …
Super Fish le Poisson
By echaloteandco
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On oublie trop souvent le poisson … Mais pourquoi? Echalote&Co détective sur le pont, je vous avoue que j’ai déjà ma petite idée sur la question mais j’avais besoin d’avoir des …
