Tag Archives pommes de terre

Curry de pomme de terre et de tempeh
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Curry de pomme de terre et de tempeh

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J’adore le curry ! C’est mon plat préféré lorsque j’ai besoin de quelque chose de rapide et de facile. Cela signifie pour toi que tu obtiens non seulement la recette de l’un de mes plats préférés, mais aussi une recette simple de tous les jours que tu reproduiras certainement très souvent.
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La pomme de terre à l’état sauvage
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La pomme de terre à l’état sauvage

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La pomme de terre a été introduite en Europe au XVIe siècle par les Espagnols, qui lui ont donné le nom de patata.
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Velouté de marrons
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Velouté de marrons

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Onctueux, délicat, ce velouté de marrons est tout bonnement parfait pour la saison. Il est doux et réconfortant dans cette période d’entre-saison.
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Émulsion de pommes de terre à la livèche
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Émulsion de pommes de terre à la livèche

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La livèche confère une note fine et épicée à par exemple : une émulsion, soupe ou ragoût. Pour qu’elle conserve son arôme intense, elle ne doit être ajoutée au plat qu’à …

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Gnocchis vegans à l’arrabbiata et tomates fraîches
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Gnocchis vegans à l’arrabbiata et tomates fraîches

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Les gnocchis peuvent très bien être préparés sans les œufs. Ici, ils n’ont même pas besoin d’être remplacés. Tu peux faire revenir les gnocchis à la poêle, les tremper dans une …

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Pour avoir la patate !
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Pour avoir la patate !

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Que savons-nous des pommes de terre ? Eh bien, à peu près tout : ces tubercules ont été domestiqués par les peuples indigènes d’Amérique du Sud dans la région du Pérou …

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