À notre avis, l’avoine est plutôt géniale ! Pourquoi ? Tout d’abord, cet aliment à base de céréales complètes est une source saine de glucides, extrêmement riche en protéines végétales et en fibres. Ainsi, les flocons d’avoine sont bons pour le système digestif et fournissent en même temps une énergie durable. Ils contiennent également de nombreux minéraux tels que le fer, le magnésium, le zinc et le phosphore, ainsi que de précieuses vitamines B telles que les vitamines B1, B3, B5 et B6. Selon diverses études, l’avoine contribue également à réduire non seulement la pression artérielle, mais aussi le taux de cholestérol ainsi que la glycémie, prévenant ainsi le diabète. En outre, les flocons d’avoine ont également un effet anti-inflammatoire.

L’acidité de la rhubarbe, mélangée à sa chantilly, donnera un cocktail explosif pour gâter vos invités.