Pot de fraises au chocolat

Name: Pot de fraises au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 muffins
Ingredients: 200 g chocolat noir (en petits morceaux); 60 g cacao; 60 g beurre; 2 oeufs; 150 mL lait; 1/2 sachet levure chimique; 150 g sucre; 200 g farine; 15 fraises (petites); 10 branches menthe

01.06.202228.06.2021 1 min read

Une autre façon de présenter des muffins au chocolat tout en rajoutant de la fraîcheur avec les fraises.

CourseSweets
CuisineFresh & Healthy

Servings	Prep Time
10 muffins	15 minutes

Cook Time

15 minutes

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10 muffins	15 minutes

Cook Time

15 minutes

Pot de fraises au chocolat

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Servings	Prep Time
10 muffins	15 minutes

Cook Time

15 minutes

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10 muffins	15 minutes

Cook Time

15 minutes

Ingredients

Pour les muffins

200 g chocolat noir en petits morceaux
60 g cacao
60 g beurre
2 œufs
150 mL lait
1/2 sachet levure chimique
150 g sucre
200 g farine

Pour la décoration

15 fraises petites
10 branches menthe

Servings: muffins

Units:

Instructions

Mélanger la farine, le sucre, le cacao et la levure.
Mélanger les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Mélanger les deux préparations avec une maryse.
Rajouter les morceaux de chocolat.
Remplir les caissettes avec le mélange à 2/3 et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15-20’.
Laisser refroidir, puis décorer avec les branches de menthe et les fraises : utiliser des demi cure-dents pour fixer les fraises au moelleux.

Cannelle Rebelle

Je m’appelle Doris et je suis une créative à multiples casquettes. Née à Lugano, j’ai débarquée à Lausanne pour l’université et après avoir achevé ma formation j’ai décidé de m’y établir. Cannelle Rebelle naît comme service événementiel/traiteur : conception de buffets pour des vernissages, élaboration de recettes pour des Cafés, ateliers créatifs en cuisine mais pas que. Au cours des années, cela a évolué vers des mandats de consulting créatif et digital, ainsi que création de contenu... Mais pour voir tout cela, je te laisse aller sur mon site ;) Si tu me retrouves ici c’est parce que j’adore être créative en cuisine et partager mes idées !