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Jean Anthelme Brillat-Savarin, ein bekannter französischer Anwalt und Politiker, der seinen Weg als Verfasser gastronomischer Essays ebnete, nannte Trüffel den Diamanten der Küche. Und er wusste einiges über Essen. Sein berühmtes …

Trüffel sind nicht nur eine Seltenheit, sondern auch echte Powerballs! Sie enthalten Vitamin C, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Ausserdem sind sie eine gute Quelle für Omega 3 Fettsäuren – ganz davon abgesehen dass sie mega fein sind!