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Pour ce qui est de mes recettes, j’aime toujours trouver l’inspiration en voyageant et l’intégrer ensuite dans ma cuisine une fois rentré chez moi. C’est ainsi que je crée des plats de fusion simples, mais intéressants. L’un de mes pays foodie préférés jusqu’à présent était le Vietnam. J’adore le goût frais qu’ils créent avec leurs nombreuses herbes. C’est exactement ce que l’on retrouve dans ces nouilles.

De plus en plus de personnes intègrent le régime végétarien dans leur vie quotidienne. Le choix d’un régime à base de plantes présente non seulement des avantages pour l’environnement, mais peut également contribuer à un mode de vie plus conscient en général. Par exemple, des études montrent que les végétariens ont souvent un IMC plus bas, sont plus actifs dans le sport et ont généralement une approche plus consciente de l’alimentation et de la santé. Le régime alimentaire des enfants joue un rôle important en influençant positivement la phase de développement. Cet article explique ce que les parents devraient rechercher dans un régime végétarien et s’il est également conseillé de maintenir un régime végétalien pour les enfants.

Chaque année en janvier, ce qu’on appelle le Veganuary motive des millions de personnes dans le monde entier à découvrir et à tester le régime végan (à base de plantes). Mais pourquoi devrais-tu te joindre à ce mouvement ?