Tag Archives Zucchini

Zucchetti – Der ultimative Sommerkürbis
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Zucchetti – Der ultimative Sommerkürbis

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Einer der beliebtesten und gefragtesten Sommerkürbisse in der Küche – die Zucchini oder Zucchetti – begeistert nicht nur mit dem leichten und klaren grasigen Geschmack. Sie dient oft als Hintergrund für …

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Essbarer Korkenzieher
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Essbarer Korkenzieher

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Teigwaren – oder wie der Italiener auch sagt Pasta – werden normalerweise aus Hartweizenmehl hergestellt und hat den Namen vermutlich vom lateinischen pasta, einer Latinisierung des griechischen pastē, was so viel …

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Apple, courgette, herb cheese and maple syrup tartlets
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Apple, courgette, herb cheese and maple syrup tartlets

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This dish can be eaten as an appetizer or as a main course with a nice seasonal salad. It will surprise you with its mixture of flavours and you will see that the apple mixes well with salty flavours (and just as well in a salad of seasonal raw vegetables).
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Zucchetti-Rosen

Zucchetti-Rosen

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Blätterteig, Zucchetti und etwas Käse – mehr braucht es nicht für diesen wunderschönen Blumenstrauss. En Guete!
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Zucchini cake
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Zucchini cake

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Yes, you have read correctly, it is a sweet zucchetti cake! And this green gem not only looks great, it tastes great too!
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Zucchetti? Zucchino? Kürbisgewächs!
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Zucchetti? Zucchino? Kürbisgewächs!

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Wir alle kennen diesen Kürbisgewächs unter dem Namen Zucchetti, aber überrascht es dich wirklich, dass manche Menschen einen Namensunterschied zwischen den reifen und unreifen Früchten machen? Dabei können viele von uns …

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