Selbstgemachtes Kürbispüree

27.09.2021 1 min read

Mit dem Herbst kommen viele Rezepte mit der gleichen Hauptzutat: Kürbis! Und für die süssen Rezepte brauchen wir den Kürbis meist als feines Püree. Wir zeigen euch heute, wie einfach es selber herzustellen ist.

Ingredients

1 Kürbis Hokkaido oder Butternuss

Servings:

Units:

Instructions

Kürbis waschen, halbieren und entkernen, danach in kleine Stücke schneiden.
In einem Topf mit Wasser ca. 20-30 Minuten garen, so lange bis der Kürbis weich ist.
Danach zu einem Mus pürieren und entweder direkt verwenden, im Kühlschrank lagern oder einfrieren!

Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?