Selbstgemachtes Kürbispüree

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Mit dem Herbst kommen viele Rezepte mit der gleichen Hauptzutat: Kürbis! Und für die süssen Rezepte brauchen wir den Kürbis meist als feines Püree. Wir zeigen euch heute, wie einfach es selber herzustellen ist.

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Ingredients
  • 1 Kürbis Hokkaido oder Butternuss
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Instructions
  1. Kürbis waschen, halbieren und entkernen, danach in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem Topf mit Wasser ca. 20-30 Minuten garen, so lange bis der Kürbis weich ist.
  3. Danach zu einem Mus pürieren und entweder direkt verwenden, im Kühlschrank lagern oder einfrieren!

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