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Tempeh is made from soybeans left whole (unlike its cousin, tofu). And the result is a food that tastes better than tofu and has a denser, sometimes even crunchy texture. In short, this is a food you should try urgently, even if you are not vegan.

Connais-tu le tempeh ? Le tempeh est un aliment d’origine végétale très riche en protéines et super facile à cuisiner.

Recette hyper simple de chou lacto-fermenté pour bien débuter dans la fermentation naturelle. Facile et efficace, la recette convient pour la choucroute.