Qui n’aime pas les fleurs ? Elles embellissent chaque pièce et en plus, elles parfument l’ambiance. Lors de l’achat de fleurs cueillies, il faut toutefois être prudent car beaucoup de ces fleurs sont importées. Et ce malgré le fait qu’il existe des fleurs locales qui fleurissent aussi bien en hiver qu’au début de l’année ici ! Oui, tu as bien lu : pour le simple plaisir d’avoir des fleurs, il n’est pas nécessaire de les importer pendant les saisons plus froides.
Dans cet article de blog, nous te présentons donc une sélection de fleurs suisses qui fleurissent au cours des trois premiers mois de l’année. De plus, tu apprendras quels sont leurs avantages par rapport aux fleurs importées. Alors : lis la suite pour être bien informé pour ton prochain achat de fleurs.
Quelles fleurs sont en saison au début de l’année?
Surprenant, mais vrai : même ici, les fleurs fleurissent en hiver ! Et de façon très colorée. Il faut bien sûr garder à l’esprit que la période de floraison des fleurs cultivées en plein champ dépend toujours de la météo. C’est pourquoi nous avons ajouté à la liste les fleurs de l’Italie du Nord toute proche. Néanmoins, il existe des tendances générales concernant les périodes de floraison dans les conditions climatiques actuelles de la Suisse.
Fleurs de saison en janvier
En janvier, tu peux, entre autres, profiter des fleurs suivantes :
- les chatons de saule duveteux et durables
- les camélias tessinois avec leurs feuilles persistantes
- les fleurs du vent légèrement à puissamment lumineuses (Italie)
- le forsythia jaune rayonnant
- la viorne odorante dont les bourgeons roses se transforment en fleurs blanches
- les branches de cerisier à fleurs blanches à roses qui commencent à fleurir à la maison
- les magnolias tessinois roses au parfum aromatique
- les élégantes renoncules aux pétales délicats (Italie)
- les tulipes qui brillent de toutes les couleurs (Italie)
Fleurs de saison en février
En plus de toutes les fleurs mentionnées ci-dessus qui fleurissent déjà en janvier, la période de floraison commence au deuxième mois pour d’autres fleurs. Ce sont, entre autres :
- les coquelicots (Italie)
- la spirée blanche avec ses innombrables fleurs
- le mimosa à fleurs jaunes ou vertes (Italie)
- les marguerites joyeuses (Italie)
Fleurs de saison en mars
Les fleurs des deux premiers mois fleurissent également au troisième mois. En mars, tu peux en plus profiter des fleurs suivantes :
- les narcisses jaune gai, alias “jonquilles”.
- le crocus avec ses fleurs dressées
- les premières tulipes cultivées en plein champ de Suisse
Comme tu peux le voir : il y a de nombreuses fleurs (suisses) qui fleurissent en hiver et au début de l’année ! Tu peux facilement te faire livrer un bouquet composé de ces fleurs saisonnières et durables par notre producteur Blumenpost. Jette un coup d’œil !
Quels sont les avantages des fleurs régionales ?
Les fleurs régionales sont plus écologiques. Ce n’est pas seulement à cause de l’absence de voyages en avion ou de voyages plus longs, qui produisent plus de CO2 que nécessaire. Mais le plus souvent, la culture des fleurs dans des serres chauffées fait aussi gonfler les émissions de CO2 (Zierpflanzen aus Gartenzentren massiv mit Bienenkiller-Pestiziden belastet – Greenpeace Schweiz , source allemande). Les serres exploitées de manière écologique constituent une bien meilleure alternative.
Les fleurs doivent aussi être arrosées, bien sûr. Les grandes quantités d’eau requises sont particulièrement problématiques à l’étranger car l’eau manque ailleurs, dans les fermes locales par exemple (Afrikas Blumenindustrie gräbt sich selbst das Wasser ab , source allemande).
En achetant des fleurs de saison suisses, tu contribues donc non seulement à la protection de l’environnement, mais tu soutiens aussi l’approvisionnement local en eau potable disponible dans les pays du tiers monde.
Si tu veux tout de même acheter des fleurs importées, veille à ce qu’elles portent le label Fair Trade. Celui-ci garantit le respect des normes sociales et écologiques.
Conseils pour l’achat de fleurs
À l’approche de la Saint-Valentin, nous aimerions te donner quelques conseils à garder à l’esprit lorsque tu achètes des fleurs fraîches :
- emballage écologique, c’est-à-dire de préférence sans plastique
- aspect social : cherche le label “commerce équitable” lorsque tu achètes des fleurs importées
- achète des fleurs biologiques ou des fleurs coupées où peu de pesticides ont été utilisés car cela contribue à la protection des abeilles (voir Zierpflanzen aus Gartenzentren massiv mit Bienenkiller-Pestiziden belastet – Greenpeace Schweiz, source allemande)
- transparence : cherche soigneusement d’où viennent les fleurs et comment elles ont été cultivées (voir Floristen unter Druck – «Es sollte eine Deklaration der Produktionsmethoden geben», source allemande).
Alors, pourquoi ne pas offrir une variété de fleurs locales pour la Saint-Valentin cette année ? Les roses de Suisse ne poussent naturellement que vers l’été au plus tôt. Une belle alternative, par exemple, sont les tulipes. Sinon, les fleurs séchées longue durée peuvent aussi plaire. Choisis biens tes fleurs !
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