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Le Bouddha bowl – une alimentation saine et colorée

Le Bouddha bowl – une alimentation saine et colorée

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Même si le nom Buddha bowl ne te dit rien, il y a de fortes chances que tu l’aies déjà goûté.

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Tête portant des noix

Tête portant des noix

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Le nom “noix de coco” vient du mot portugais du XVIe siècle “coco”, qui signifie “tête”.

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Gâteau sans cuisson au yoghourt grec et à la mangue

Gâteau sans cuisson au yoghourt grec et à la mangue

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Cette recette est une version légère du cheesecake mais pas moins délicieuse. Elle ne nécessite pas de cuisson et est riche en protéines.  {“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”G\u00e2teau sans cuisson au yoghourt grec et \u00e0 …

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Salade d’aubergines, abricots et pois chiches

Salade d’aubergines, abricots et pois chiches

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Voici une délicieuse recette de salade d’aubergines, abricots et pois chiches au miel et au basilic. Cette recette végétarienne mélange des saveurs orientales et provençales. Elle est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle contient également des acides gras de bonne qualité nutritionnelle (oméga-6). Afin de compléter l’apport en protéines, on peut facilement ajouter de la feta ou des lamelles de parmesan.

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Gaspacho de légumes et croûtons aux herbes

Gaspacho de légumes et croûtons aux herbes

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Cette recette est un mélange rafraîchissant de saveurs méditerranéennes qui se savoure en tout temps.

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Salade d’haricots rouges, caviar d’aubergine et de tzatziki

Salade d’haricots rouges, caviar d’aubergine et de tzatziki

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Cette recette estivale est végétarienne mais riche en protéines car elle associe les haricots (légumineuses) avec le pain pita (céréales) et contient du yaourt grec qui enrichit également le plat en protéines.

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