Topinambursuppe
By Farmy
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Lust auf eine cremig-nussige Suppe mit gesunden Chips? Probiere mal unsere Topinambursuppe!
By Farmy
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Richtig feine Marronicreme
By Sofie Jaeger
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Vom 11. bis ins 18. Jahrhundert galten Marroni als unentbehrliches Grundnahrungsmittel. Aufgrund ihres hohen Stärkegehalts wurden diese Nussfrüchte zu Mehl gemahlen, welches zur Herstellung von Brot verwendet wurde.
Pfirsichverführung
By Sofie Jaeger
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Wusstest du, dass die allererste Frucht, die bei der Apollo-11-Mission auf dem Mond verzehrt wurde, ein Pfirsich war? Oder dass der Pfirsich 2,6 Mio. Jahre alt ist – also eine der ältesten Früchtesorten überhaupt? Macht nichts – wir nutzen ihn heute nämlich «nur» für einen Kuchen. Und das ganz ohne Backofen.
Brokkoli-Pasta-Pfanne
By Farmy
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Brokkoli ist nicht nur
besonders gesund, sondern besitzt einen intensiven Eigengeschmack, der sich perfekt zu Pasta kombinieren lässt.
Der Kürbis Pie
By Bouche Bée
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Der Oktober hat gerade begonnen und mit ihm die Zeit der köstlichen Kürbisse… Die perfekte Gelegenheit, das Rezept meines berühmten Kürbis Pies wieder herauszukramen.