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DIY: So einfach stellst du Kartoffel-Hefe selber her
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DIY: So einfach stellst du Kartoffel-Hefe selber her

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In Krisenzeiten mussten wir feststellen, dass nicht alle Lebensmittel in grossen Mengen verfügbar sind – wie etwa Hefe. Damit du auch in ungewohnten Zeiten nicht auf Hefe verzichten musst, zeigen wir dir heute, wie du Hefe ganz einfach aus Kartoffeln selber herstellen kannst.
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Frischer Gruyère-Kartoffelsalat
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Frischer Gruyère-Kartoffelsalat

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Die Kartoffel ist eine besonders sättigende Knolle, welche sich auf zahlreiche verschiedene Arten zubereiten lässt. Ob gebraten, gedämpft, gekocht oder frittiert: Kartoffelgerichte gehen einfach immer.
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Warum wir alle mehr Süsskartoffeln essen sollten
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Warum wir alle mehr Süsskartoffeln essen sollten

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Neben der allseits bekannten und beliebten Kartoffel gibt es da noch ein ähnliches Lebensmittel: Die Süsskartoffel! Wieso sie es durch aus mit der Kartoffel aufnehmen kann und was man leckeres aus ihr zaubern kann.
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Süsskartoffel vom Grill
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Süsskartoffel vom Grill

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Oft erhalte ich an Grillfesten die Frage gestellt: “Fehlt dir denn das Fleisch auf dem Grill gar nicht?” Meine Antwort ganz klar: “Nein. Wenn es mir fehlen würde, dann könnte ich ja einfach wieder davon essen.” Gemüse ist so vielseitig zubereitbar und Salate gibt es in millionenfachen Variationen.
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Kartoffel & Vielfalt
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Kartoffel & Vielfalt

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Bei der Kartoffel handelt es sich nicht ohne Grund um eine der beliebtesten Beilagen der Schweizer. Egal ob einfach nur gekocht, als Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Pommes – durch die richtige Kartoffelbeilage, …

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