Tag Archives Milch

AMSELSPITZ®: Verführerische Milchkreationen mit einem Hauch Nostalgie
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AMSELSPITZ®: Verführerische Milchkreationen mit einem Hauch Nostalgie

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Sie produzieren weder industriell noch en masse – und das schmeckt man. Die AMSELSPITZ® Milchwerkstatt verwandelt Milch zu unwiderstehlichen Produkten, die einen in Erinnerung schwelgen lassen. Wir durften ihnen bei der Produktion über die Schulter schauen.
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Iced Lattes: 3 Geschmacksrichtungen, 3 Farben
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Iced Lattes: 3 Geschmacksrichtungen, 3 Farben

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Hier sind gleich drei köstliche Getränkerezepte, die perfekt zum Sommer passen. Du kannst zwischen Kaffee, Matcha- oder Thai-Tee wählen, alle eisgekühlt!
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Super gesundes Ölgetränk
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Super gesundes Ölgetränk

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Die Zubereitung einer eigenen milchfreien Milch ist denkbar einfach. Neben der Möglichkeit, sie nach eigenen Wünschen zu aromatisieren, ist milchfreie Milch auch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sehr interessant. Ölsaaten sind so wertvoll, dass es eine Schande wäre, sie von der Ernährung auszuschliessen.
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Wie man Butter und Eier beim Backen ersetzt
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Wie man Butter und Eier beim Backen ersetzt

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Wolltest du schon immer mal mit einem traditionellen Rezept experimentieren? Oder den allzu vertrauten Schokoladenkuchen der Familie etwas aufpeppen? Hast du deine Ernährung veganisiert oder möchtest du einfach mal versuchen, flexetarisch zu leben? Was auch immer du vorhast – veganes Backen mag knifflig erscheinen, aber es ist ein lohnendes Unterfangen.
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Milchkuhhaltung in der Schweiz
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Milchkuhhaltung in der Schweiz

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Die Schweiz ist für ihre tierfreundliche Kuhhaltung bekannt und pflegt deshalb einen besonders guten Ruf. So gelten Schweizer Kühe als glücklich und erfreuen sich an strengen Regelungen für deren Haltung. Wie die Haltungsformen der Milchkühe in der Schweiz aussehen, verraten wir in diesem Beitrag.
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Cashews sind Äpfel!
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Cashews sind Äpfel!

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An was denkst du, wenn du das Wort “Cashew” hörst? Die meisten von uns werden sich wahrscheinlich an die gebogenen, süssen und weichen beigen Nüsse erinnern, die wir während der Hungerattacken …

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