Hast du gewusst, dass die kalte Jahreszeit dem Gartenboden ganz schön zusetzt? So werden über den Winter Nährstoffe in grossen Mengen aus dem Boden ausgeschwemmt und verwandeln diesen in einen nährstoffarmen Untergrund.

Wenn Pflanzen und Gemüse sich kräftig entwickeln und in voller Pracht blühen sollen, müssen diese Nährstoffe dem Boden also wieder zugeführt werden. Dafür braucht es viel Sonne und Wasser – zudem kannst du mit Dünger aushelfen. Worauf es beim Düngen ankommt und welche verschiedenen Dünger es gibt, erfährst du in diesem Artikel.

Daher ist das heute verzehrte Rindfleisch das Ergebnis eines langen Auswahlprozesses.

Jedes Jahr sind alle ganz aufgeregt, wenn die Spargelsaison vor der Tür steht. Und jetzt ist sie endlich da und du freust dich wahrscheinlich, dass du dieses Gemüse bald in allen möglichen Formen zubereiten kannst. Aber bevor wir uns all diese Köstlichkeiten schmecken lassen, wollen wir uns ansehen, was passiert, bevor die Spargel in unseren Kühlschränken landet und warum es gut ist, dass wir ihn so sehr lieben.