Pudding aus Schafmilch auf Honigspiegel und Minze

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Bereits vor etwa 8’000 Jahren wurde das Schaf domestiziert – also lange vor Rindern. Entsprechend produzierten schon die Hirtenvölker des Altertums Schafmilch.

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Ingredients
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Instructions
  1. Milch, Stärke, Honig glatt verrühren und aufkochen lassen, bis die Masse angedickt ist.
  2. In Förmchen füllen und 4h kalt stellen.
  3. Förmchen stürzen und mit Honig, Minze und Pistazien garnieren.
Recipe Notes

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