Purée de citrouille maison

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Avec l’automne arrivent de nombreuses recettes avec le même ingrédient principal : le potiron ! Et pour les recettes sucrées, nous avons généralement besoin de la citrouille sous forme de purée fine. Aujourd’hui, nous te montrons à quel point il est facile de la faire soi-même.

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Ingredients
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Instructions
  1. Laver le potiron, le couper en deux et retirer les graines. Couper en petits morceaux.
  2. Faire cuire dans une casserole d'eau pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
  3. Réduire ensuite en purée et conserver au réfrigérateur ou congeler directement !

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