Quiche orientale aux légumes

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Savais-tu qu’il est incroyablement facile de préparer une quiche végane, sans œuf, ni lait, ni crème ? Cette quiche est composée d’ingrédients sains, raffinés et contient des épices orientales.

Quiche orientale aux légumes
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Le za'atar est un mélange d'épices orientales, qui se compose traditionnellement de sumac, de graines de sésame grillées et de sel. Il donne un goût unique et délicat à la quiche.
Servings Prep Time
2-3 personnes 20 minutes
Cook Time
20 minutes
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20 minutes
Quiche orientale aux légumes
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Le za'atar est un mélange d'épices orientales, qui se compose traditionnellement de sumac, de graines de sésame grillées et de sel. Il donne un goût unique et délicat à la quiche.
Servings Prep Time
2-3 personnes 20 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2-3 personnes 20 minutes
Cook Time
20 minutes
Ingredients
  • 1 fond de tarte rond (tu peux en trouver dans la plupart des magasins des produits végétaliens prêts à consommer, mais ils ne sont pas toujours indiqués comme tels)
Mélange liquide
Farce
Servings: personnes
Units:
Instructions
Farce
  1. Hacher finement l'ail et les oignons. Laver et hacher les épinards et les bettes à carde. Faire revenir brièvement dans une poêle pour un goût raffiné.
  2. Répartissez les légumes sur la pâte à tarte et faites des petits trous dessus.
Mélange liquide
  1. Dans un récipient, mélanger le tofu, le lait et le curcuma, le sel et le poivre pour obtenir un mélange liquide. Ajouter un peu plus de lait en fonction de la consistance.
  2. Verser le mélange sur les légumes et faire cuire au four pendant environ 20-25 minutes. Garnir avec des herbes fraîches.
Recipe Notes

Photo via Flickr from user liz west under CC BY 2.0

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