Intense wild garlic salt

10.04.202306.04.2023 1 min read

Fancy some spring seasoning? Here we introduce you to our wild garlic salt, which also makes a great gift. It is very easy to make and goes well with a variety of dishes.

CourseMain Dish, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Intense wild garlic salt

CourseMain Dish, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Ingredients

250 g Himalaya salt
50 g wild garlic

Servings:

Units:

Instructions

First wash and dry the wild garlic well.
Put the salt and the wild garlic in a blender and blend until the salt has turned green.
Now preheat the oven to 60 degrees.
Spread the salt on the baking paper.
The wild garlic salt must now remain in the oven for approx. 1-2 hours. Stir it with a fork every now and then to make it dry faster.
Allow the wild garlic salt to cool completely before filling the preserving jar.

Recipe Notes

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Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?