In diesem Rezept verwenden wir Buchweizenmehl. Der Name “Buchweizen” ist jedoch irreführend, denn Buchweizen gehört nicht zur Familie der Weizenarten. Es handelt sich nämlich nicht um ein Getreide. Vielmehr handelt es sich um ein “Pseudogetreide”, wie zum Beispiel Quinoa. Deshalb ist Buchweizen auch glutenfrei.

Nach dem Fest ist vor dem Detox! Für einen gesunden Start ins neue Jahr zeigen wir euch heute drei gesunde, bunte Smoothies, die nicht nur grossartig aussehen sondern auch fantastisch schmecken. …