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Rucola

Veganer Caesar-Salat mit Tempeh

Veganer Caesar-Salat mit Tempeh

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Ceasar-Salat gehört zu den wohl klassischsten Salaten überhaupt. Hier eine vegane Version für dich.

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Würziger Pastasalat für den Sommer

Würziger Pastasalat für den Sommer

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Pastasalat und Sommer gehen praktisch Hand in Hand. Dieses Rezept hier ist peppig würzig und durch die Zitrone doch erfrischend. Wer es deftiger mag, gibt noch gebratenes Poulet oder Parma-Schinken hinzu. Für eine vegane Variante einfach den Ziegenkäse weglassen.

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Mixed summery salad and avocado pesto toast

Mixed summery salad and avocado pesto toast

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This recipe is well-balanced in carbohydrates (complex sugars) and fats (unsaturated fats) and also contains proteins from mozzarella cheese.

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Sommersalat mit Avocado-Pesto-Toast

Sommersalat mit Avocado-Pesto-Toast

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Dieses Rezept ist ausgewogen in Kohlenhydraten (komplexe Zucker) und Fetten (ungesättigten Fetten) und enthält dank des Mozzarella auch Proteine. Um mehr Protein zu erhalten, kannst du Kichererbsen und Hummus hinzufügen. Durch die Auswahl lokaler und biologischer Produkte erhöhen sich ausserdem deine Chancen, Früchte und Gemüse von hoher Nährstoffqualität (viele Vitamine und Mineralien) zu konsumieren.

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Vegane Sommerpizza

Vegane Sommerpizza

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Dieses vegane Rezept enthält dank einer Mischung aus Getreide (Dinkel) und Hülsenfrüchten (Hummus) jede Menge Proteine. Es hat auch ein reiches Geschmacksprofil, viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Du wirst von der süssen und herzhaften Kombination der Sommerpizza überrascht sein.

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Vegan summery pizza

Vegan summery pizza

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This recipe is vegan but it contains a mixture of cereals (spelt) and legumes (hummus) which provide proteins of good nutritional quality. It is also rich in flavour, fibre, vitamins and minerals. You will be surprised by the sweet and savoury combination of the summery pizza.

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