Tag Archives marmelade

Kumquat – la délicatesse en forme d’olive dorée

Kumquat – la délicatesse en forme d’olive dorée

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Le kumquat est le plus petit représentant de la famille des agrumes, apparentée aux oranges, citrons et pamplemousses. Sa forme ressemble à celle d’une grosse olive de couleur dorée.

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Kumquat – the golden olive-shaped delicatessen

Kumquat – the golden olive-shaped delicatessen

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The kumquat is the smallest representative of the citrus family, related to oranges, lemons and grapefruits. And its shape resembles of a large golden-coloured olive.

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Kumquat – die goldene olivenförmige Delikatesse

Kumquat – die goldene olivenförmige Delikatesse

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Die Kumquat ist die kleinste Vertreterin der Zitrusfrüchte, verwandt mit Orangen, Zitronen und Grapefruits. Und ihre Form ähnelt einer grossen goldfarbenen Olive.

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Himbeer-Chiasamen-Gonfi

Himbeer-Chiasamen-Gonfi

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Ihr Erfolg lässt sich auch durch ihre hydrophile Reaktion erklären, die sie aufquellen lässt, sobald sie in eine Flüssigkeit gegeben werden. Deshalb werden sie heute in diesem Rezept verwendet. Sie verdicken das Himbeercoulis und geben ihm die geschätzte Konsistenz von Gonfi.

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Ideen für selbstgemachte Weihnachtsgeschenke

Ideen für selbstgemachte Weihnachtsgeschenke

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Ich persönlich bin schon Anfang Dezember etwas überfordert und neige dazu, den Geschenkeeinkauf bis zur letzten Minute aufzuschieben. Es sind einfach zu viele Menschen, zu viele Pakete, zu lange Schlangen an den Kassen. Deshalb habe ich dieses Jahr beschlossen, mal etwas Neues auszuprobieren: Ich werde die Geschenke selbst machen! Du brauchst nicht viel, um deine Lieben glücklich zu machen – deine Liebe und ein hübsches Glas mit einer kleinen Überraschung können Wunder wirken, oder?

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Äpfel – Tausende von Sorten

Äpfel – Tausende von Sorten

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Und ehrlich gesagt sind Apfelkonserven einer der Gründe, warum so viele Menschen verrückt nach diesen Früchten sind.

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