Gepflegtes Grillieren

Gepflegtes Grillieren

Die Grillsaison ist endlich da! Zugegeben, Grillieren ist normalerweise sehr zwanglos und keiner achtet wirklich auf die kleinen Details. Aber als gastgebende Person geht es dir genau darum: Diese Kleinigkeiten, die dein BBQ zu etwas Besonderem werden lassen. Schliesslich ist Essen ein grandioser Weg, sich mit Freunden und Familie auszutauschen und in Verbindung zu bleiben (oder hast du schon einmal eine wunderbare Zeit mit deinen Lieben verbracht – ganz ohne Essen?). Deshalb haben wir für dich einige Tipps für die Grillsaison zusammengestellt.

Schweizer Bienen: Wertvolle Erntehelfer

Schweizer Bienen: Wertvolle Erntehelfer

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Im April und Mai ist Blütezeit für Rapsfelder und Fruchtbäume. Dies bedeutet ein grosses Festessen für die heimischen Bienen. Damit die kleinen Helfer dabei nicht vergiftet werden, ruft der Bienengesundheitsdienst (BGD) zur Vorsicht auf!

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Donuts neu gedacht

Donuts neu gedacht

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Jeder liebt sie: Donuts! Doch kann man diese fantastischen Süssigkeiten auch ganz anders geniessen: herzhaft!

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Von Engpässen und Hamstereinkäufen – der Schweizer Bauernverband gibt Antwort

Von Engpässen und Hamstereinkäufen – der Schweizer Bauernverband gibt Antwort

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Jede Branchen hat in der aktuellen Corona-Situation mit spezifischen Problemen zu kämpfen. Auch die Landwirtschaft. Doch vor welchen konkreten Herausforderungen stehen unsere Produzenten im landwirtschaftlichen Bereich?

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“Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg” – unsere Produzenten während der Krise

“Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg” – unsere Produzenten während der Krise

Wir haben mit fünf unserer Produzenten gesprochen, um einen besseren Einblick zu erhalten, was diese Zeit für kleine Unternehmen bedeutet. Einige der Antworten überraschen den ein oder anderen möglicherweise – aber eines ist sicher, jeder einzelne von ihnen (und auch alle anderen) lässt angesichts dieser Situation noch lange nicht den Kopf hängen.

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Frühlingszeit ist Spargelzeit

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Das schmackhafte Gemüse landet pünktlich zum Frühlingsbeginn wieder auf unseren Tellern. Ob grüne oder weisse Spargeln, die Vielfalt ist riesig und die regionalen Bäuerinnen und Bauern bieten endlich wieder frische Spargeln aus der Heimat an. Worin sich weisse und grüne Spargeln unterscheiden, verraten wir in diesem Beitrag.

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