Es ist eine Welt mit tausend Aromen und tausend Farben, die eine ganze Reihe von Empfindungen hervorrufen kann, von einem Feuer, das wie ein Vulkan ausbricht, bis hin zur sanften Subtilität einer süssen Empfindung… Wie du sicher schon gemerkt hast, geht es heute um Gewürze!

Wer eine Familie hat, kennt das Szenario nur zu gut: Ein Kind bringt eine Erkältung aus der Schule oder dem Kindergarten mit nach Hause und schon bald hat die gesamte Familie Schnupfen, Husten und Halsschmerzen. Doch das muss nicht zwangsläufig so sein. Dieser Artikel geht auf die verschiedenen Wege ein, wie Familien sich vor Erkältungen schützen können, und was zu tun ist, wenn es doch einmal alle erwischt hat.

Sie zeichnen sich aus durch echtes Metzgerhandwerk: 2023 feiert unser Produzent BIOLogisch sein 80. Jubiläum. Dass sich seit dem Erwerb des Betriebs in 1943 viel verändert hat, liegt nahe – im Kern aber ist das Versprechen dasselbe geblieben: Tierwohl, Respekt, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Daniel Naumann, Leiter von BIOLogisch, hat uns durch den Familienbetrieb geführt und uns einen ihrer Lieferanten, den Wendelinhof, vorgestellt.