Panna cotta végétalienne avec sauce framboise

Panna cotta végétalienne avec sauce framboise

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Tu cherches encore une recette de dessert végétalien pour des événements alimentaires ? Avec cette panna cotta, tu ne te trompes certainement pas. En effet, même les personnes qui n’ont pas l’habitude de se nourrir de manière végétalienne peuvent s’en régaler !

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Le mythe des oranges sanguines

Le mythe des oranges sanguines

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En plus d’avoir une couleur plus intense, les oranges sanguines bénéficient de propriétés antioxydantes supplémentaires enfermées dans le pigment anthocyanine.

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Granola fait maison sans sucre

Granola fait maison sans sucre

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Ce granola est non seulement rapide à préparer, il est également sans céréales et donc sans gluten, pauvre en histamine, pauvre en fructose ou plutôt sans sucre ajouté, végétalien et pauvre en FODMAP. Il est donc très digeste pour la grande majorité des gens, sans compter que les ingrédients sont très sains.

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Sauce brune – la touche finale de chaque repas de viande et de volaille rôties

Sauce brune – la touche finale de chaque repas de viande et de volaille rôties

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La sauce est connue de nos ancêtres au moins depuis le XIVe siècle, lorsqu’elle est apparue pour la première fois dans le célèbre livre de cuisine anglais de l’époque, “The Forme of Cury”.

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Le pain d’épices – le goût ultime de Noël

Le pain d’épices – le goût ultime de Noël

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Mais le monde du pain d’épices ne se limite pas au bonhomme et à la maison en pain d’épices.

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« Black Cake » – le dessert de Noël jamaïcain par excellence

« Black Cake » – le dessert de Noël jamaïcain par excellence

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Noël est une fête très appréciée dans les régions tropicales de la Jamaïque, même s’il n’y a pas de neige. En fait, les Caraïbes étant une région très chrétienne, Noël est la fête la plus célébrée de l’année ! Et ce n’est pas un Noël jamaïcain tant que toute la famille ne s’est pas réunie pour déguster le repas de Noël, suivi d’une tranche de riche gâteau au chocolat accompagné de fruits. La responsabilité de la préparation de ce gâteau est confiée au meilleur boulanger/cuisinier de la famille.

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