Sel à l’ail des ours

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Envie d’un assaisonnement printanier ? Nous te présentons ici notre sel à l’ail sauvage, qui peut également faire office de cadeau.

While garlic salt in a jar
Sel à l'ail des ours
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Ingredients
Servings: bocal
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Instructions
  1. Laver et sécher l'ail sauvage.
  2. Mettre le sel avec l'ail sauvage dans le mixeur et mélanger jusqu'à ce que le sel prenne une couleur verte.
  3. Préchauffer maintenant le four à 60°.
  4. Étaler le sel sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Le sel à l'ail sauvage doit maintenant passer au four pendant 1 à 2 heures. Le mélanger de temps en temps avec une fourchette pour qu'il sèche plus vite.
  6. Avant de mettre le sel à l'ail sauvage dans un bocal de conserve, le laisser refroidir complètement.

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