Zitronen-Ingwer-Mini-Kuchen

Name: Zitronen-Ingwer-Mini-Kuchen
Yield: 8 Mini-Kuchen
Ingredients: 50 g Mohnsamen; 100 g Zucker; 100 g Butter; 2 Eier; 2 EL Honig; 70 g Mehl; 1 TL Backpulver; 10 g Ingwer (frisch geriebener); 1 Zitrone (Saft und Schale); 1 Blutorange (Saft); 3 EL Puderzucker

21.03.202123.04.2021 0 min read

CourseSweets
CuisineFresh & Healthy

Servings	Prep Time
8 Mini-Kuchen	30 Minuten

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8 Mini-Kuchen	30 Minuten

Zitronen-Ingwer-Mini-Kuchen

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CuisineFresh & Healthy

Servings	Prep Time
8 Mini-Kuchen	30 Minuten

Servings	Prep Time
8 Mini-Kuchen	30 Minuten

Ingredients

50 g Mohnsamen
100 g Zucker
100 g Butter
2 Eier
2 EL Honig
70 g Mehl
1 TL Backpulver
10 g Ingwer frisch geriebener
1 Zitrone Saft und Schale
1 Blutorange Saft
3 EL Puderzucker

Servings: Mini-Kuchen

Units:

Instructions

Heize den Ofen auf 200 °C vor.
Schlage Butter und Zucker.
Eier, Zitronenschale und -saft, Honig sowie den geriebenen Ingwer hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Mohn hinzugeben, alle Zutaten zu einem glatten Teig verquirlen.
Die Mini-Kuchenformen einfetten (ob Silikon- oder Papierförmchen ist deine Entscheidung) und die Masse einfüllen (bis zu 2/3 füllen).
Den Backofen auf 180°C herunterschalten und 20 Minuten backen.
Mische den Blutorangensaft mit dem Puderzucker in einer Schüssel.
Küchlein aus dem Ofen nehmen, wenn sie goldbraun sind.
Wenn die Kuchen noch in den Förmchen und heiss sind, jeweils mit etwa 2 EL der Blutorangen-Puderzucker-Mischung beträufeln.
Abkühlen lassen, bevor die Küchlein aus den Formen gelöst werden.

Recipe Notes

Schnapp dir die Zutaten farmy.plus/zitronenminikuchen

Bouche Bée

Je m’appelle Bérangère et suis une passionnée de cuisine depuis toujours. Mais c’est à ma grand-maman Marie que je dois le virus de la pâtisserie. Nos traditionnelles sessions pâtisserie du dimanche sur la table en marbre, durant lesquelles j’ai appris à battre la crème, à abaisser la pâte et à surveiller la cuisson de nos confections sucrées, m’ont incitée à m’emparer de la cuisine et à concocter mes premières recettes, en autodidacte. Aujourd’hui, avec la création de « Bouche Bée », l’aventure prend un nouveau tournant! Le relooking complet du blog propose désormais plus de rubriques et de photos, des recettes avec/sans gluten maison, des suggestions de saisons, des associations audacieuses, de nouvelles collaborations, la participation à des événements locaux et bien plus encore.