Zucchetti Chips

Name: Zucchetti Chips
Ingredients: 1 Zucchetti; 300 ml Milch (oder vegane Alternative); 100 g Paniermehl (oder Semmelbrösel); 60 g Parmesan (oder vegane Alternative); 1 EL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprikapulver, Cayennepfeffer)

10.07.202012.07.2023 1 min read

Zucchetti können roh, gekocht, gegrillt und gebraten gegessen werden. Auch die sehr grosse gelbe Blüte ist für den Verzehr geeignet und gilt als Delikatesse. Wir wollen heute feine Chips aus Zucchetti im Backofen herstellen.

Zucchetti Chips

CourseSnacks

Zucchetti Chips

CourseSnacks

Ingredients

1 Zucchetti
300 ml Milch oder vegane Alternative
100 g Paniermehl oder Semmelbrösel
60 g Parmesan oder vegane Alternative
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Salz
Gewürze nach Geschmack z.B. Paprikapulver, Cayennepfeffer

Servings:

Units:

Instructions

Zucchetti in dünne Scheiben schneiden. Danach für 10-15 Minuten in Milch legen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die übrigen Zutaten vermischen und die Zucchettischeiben einzeln darin wälzen.
Die Scheiben auf einem Blech verteilen und für 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldig-braun sind.

Recipe Notes

Hol' dir alle Zutaten bei Farmy!

Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?