Little Halloween ghosts

Name: Little Halloween ghosts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 10 muffins
Ingredients: 2 carrots ((~180 g)); 70 g sugar; 70 g sunflower oil; 2 eggs; 200 g flour; 2 tsp baking powder; 1 tsp vanilla extract; 200 g icing sugar; 2 tbsp milk; small sugar eyes

25.10.202121.10.2021 1 min read

Sweet or sour? Halloween is coming up, so let us introduce you to these cute little Halloween ghosts! They’re really easy to make, we’ll show you how!

Little Halloween ghosts

CourseSweets
CuisineAll-time Classic

Servings	Prep Time
10 muffins	15 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings	Prep Time
10 muffins	15 minutes

Cook Time

20 minutes

Little Halloween ghosts

CourseSweets
CuisineAll-time Classic

Servings	Prep Time
10 muffins	15 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings	Prep Time
10 muffins	15 minutes

Cook Time

20 minutes

Ingredients

For the muffins

2 carrots (~180 g)
70 g sugar
70 g sunflower oil
2 eggs
200 g flour
2 tsp baking powder
1 tsp vanilla extract

For the decoration

Servings: muffins

Units:

Instructions

Blend the raw carrots with the oil until creamy.
Beat the eggs with the sugar in a bowl. Once the mixture has become frothy, add the sifted flour and the baking powder
Fill the ramekins 2/3 full to prevent the domes from being too high. Bake in a preheated oven at 180°C for 20 min
Cut the dome and turn the muffins upside down. Leave to cool
Mix the icing sugar with the milk and pour one teaspoonful of icing over each muffin, letting the icing drip down slowly
Complete by adding small eyes or chocolate sprinkles

Cannelle Rebelle

Je m’appelle Doris et je suis une créative à multiples casquettes. Née à Lugano, j’ai débarquée à Lausanne pour l’université et après avoir achevé ma formation j’ai décidé de m’y établir. Cannelle Rebelle naît comme service événementiel/traiteur : conception de buffets pour des vernissages, élaboration de recettes pour des Cafés, ateliers créatifs en cuisine mais pas que. Au cours des années, cela a évolué vers des mandats de consulting créatif et digital, ainsi que création de contenu... Mais pour voir tout cela, je te laisse aller sur mon site ;) Si tu me retrouves ici c’est parce que j’adore être créative en cuisine et partager mes idées !