Schokoladenkuchen

Name: Schokoladenkuchen
Yield: 5 Förmchen
Ingredients: 250 g Zartbitterschokolade; 175 g Butter; 75 g Mehl; 125 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 5 Eier (Raumtemperatur); Butter und Mehl (zum Einfetten und Einstreuen); 5 Pralinen, gefroren (Optional)

05.02.202106.02.2024 0 min read

Schokoladenkuchen

CourseSweets
CuisineAll-time Classic

Servings

5 Förmchen

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5 Förmchen

Schokoladenkuchen

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Servings

5 Förmchen

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5 Förmchen

Ingredients

250 g Zartbitterschokolade
175 g Butter
75 g Mehl
125 g Puderzucker
1 Prise Salz
5 Eier Raumtemperatur
Butter und Mehl zum Einfetten und Einstreuen
5 Pralinen, gefroren Optional

Servings: Förmchen

Units:

Instructions

Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Förmchen mit Butter einstreichen und Mehl bestäuben.
Schokolade mit der Butter bei geringer Hitze zum schmelzen bringen. Danach abkühlen lassen.
Eier, Mehl, Puderzucker und Salz zu einem Teig verrühren. Zum Schluss die Schokoladen-Buttermischung unterrühren, sodass ein cremiger Teig entsteht.
Den Teig in die Förmchen geben, optional die gefrorenen Pralinen in die Mitte geben und für ca. 15 Minuten backen.
Wenn du magst, kannst du die Küchlein noch mit frischen Beeren verzieren.

Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?