Cold Brew – LA boisson pour les jours chauds

Posted on 1 min read

Un café froid ? Pour le Cold Brew, le café est directement infusé à froid. Le goût final est donc beaucoup moins amer que si tu le préparais chaud et le laissais refroidir. De plus, le concentré Cold Brew est très facile à préparer. Le mieux est de le verser ensuite dans une bouteille. Il se conserve bien au réfrigérateur pendant un certain temps. Et dès que l’envie est là : ajoute simplement de l’eau ou du lait (végétal), quelques glaçons et déguste-le.

Cold brew with ice cube
Cold brew with ice cube
Cold Brew – LA boisson pour les jours chauds
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
1l 1L de concentré
Passive Time
12 heures
Servings
1l 1L de concentré
Passive Time
12 heures
Cold brew with ice cube
Cold Brew – LA boisson pour les jours chauds
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
1l 1L de concentré
Passive Time
12 heures
Servings
1l 1L de concentré
Passive Time
12 heures
Ingredients
Pour l'édition Black / White
Servings: de concentré
Units:
Instructions
  1. Utilise un grand bol ou une cafetière à piston et ajoute le café grossièrement moulu.
  2. Verse de l'eau froide sur le café et remue doucement pour t'assurer que tout le café soit mouillé.
  3. Place le bol ou la cafetière à piston au réfrigérateur pendant au moins 12 heures (voire toute la nuit). Plus le café est infusé longtemps, plus l'arôme sera puissant.
  4. Après le temps d'infusion, sors le récipient du réfrigérateur et remue à nouveau.
  5. Si tu utilises une cafetière à piston, pousse lentement le piston vers le bas pour séparer le marc de café. Si tu as utilisé un récipient sans filtre, tu peux verser le café à travers une passoire fine ou un filtre à café pour éliminer le marc de café.
  6. Maintenant, le concentré Cold Brew est prêt ! Selon tes préférences, tu peux maintenant diluer le concentré avec de l'eau ou du lait. Pour cela, utilise 25 mL de concentré pour 75 mL d'eau / lait.
Recipe Notes

Personnellement, je préfère boire l'édition "blanche" avec une boisson de riz. Avec ce lait végétal, on obtient une légère douceur – complètement sans sucre ajouté. Trouve tous les ingrédients dont tu as besoin chez Farmy !

What do you think?

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 × 2 =

No Comments Yet.