Été rime avec fraises. La saison va bientôt commencer et ces délicieuses baies rouges (qui sont en fait des noix !) attendent juste d’être transformées en plats délicieux. Cette recette va vous éclairer, cette alternative copieuse aux plats à base de fraise typiquement doux.
Ingredients
Ingrédients pour la salade
- 400 g fraises
- 1 bouquet de basilic
- ½ tête de salade
- 200 g roquette
- 100 g Parmesan
- 3 cs de pignons de pin
- 1 cs jus de citron
- 1 cs miel
Ingrédients pour la sauce
- 6 cs vinaigre balsamique
- 4 cs huile de tournesol
- 1 cs miel
- sel
- poivre
Servings: personnes
Units:
Instructions
- Laver les fraises, les couper en quartiers et les placer dans un saladier
- Ajouter le sucre et le jus de citron dans le saladier et mélangez le tout
- Couper la laitue, le basilic et la roquette en morceau et placer le tout dans un saladier séparé
- Ajouter les fraises marinées et les mélanger avec les feuilles vertes
- Mélanger le vinaigre, l’huile de tournesol et le miel
- Assaisonner avec le sel et le poivre
- Arroser généreusement votre salade
- Râpez le parmesan et saupoudrez de fromage et de pignon la salade
- Profitez de cette excellente salade d'été !
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